Voici un jus très rafraîchissant et savoureux. J’aime beaucoup le goût anisé du fenouil (et le Pastis aussi… Mais pas au petit déjeuner !)
Mis à part sa saveur, le fenouil est un précieux allié pour la santé. Il facilite la digestion. Il régule la tension et il est diurétique.
Ingrédients
- 1/2 bulbe de fenouil
- 1/2 citron vert pressé
- 1 petite carotte
- 2 pommes acidulées
- 1 rondelle de gingembre
Préparation
- Presser le citron l’aide d’un presse agrume. Laver et retirer les trognons des pommes. Couper le fenouil en morceaux en retirant la partie centrale.
- Passer les fruits à l’extracteur de jus ou à la centrifugeuse.
Il n’y a plus qu’à boire ce jus riche en vitamines !
