Thé de Noël fait maison
Boissons DIY Pour offrir

DIY : thé de Noël maison pour offrir ou à s’offrir

Noël approche à grands pas et vous êtes à court d’inspiration. Pourquoi ne pas offrir des petits cadeaux faits maison ?

J’aime beaucoup ces petites attentions personnalisées. Rapide et très facile, voici une recette de thé de Noël.

Je vous ai préparé tout spécialement des petites étiquettes à joindre à vos petits pots.

Thé de Noël fait maison
Thé de Noël fait maison

Ingrédients

  • 150 g de thé noir non aromatisé en feuilles (de bonne qualité)
  • 2 oranges bio
  • 2 clémentines bio
  • 1 citron bio
  • 2 cuillères à café de vanille en poudre
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cardamome en poudre
  • 6 clous de girofle préalablement écrasés

Préparation

  • Préchauffez le four en chaleur traditionnelle à 100°C.
  • Lavez puis prélevez la peau des agrumes sans la partie blanche (je vous recommande d’utiliser un économe avec des dents. Ça ne glisse pas sur la peau).
  • Retaillez-les en lanières.
  • Répartissez ces lanières sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez 1 heure.
  • Puis sortez et coupez en morceaux. Laissez refroidir complément.
  • Dans un grand bocal (muni d’un couvercle) : mélangez le thé avec la vanille et tous les épices.
  • Puis ajoutez les écorces d’agrumes séchés.
  • Fermez le couvercle et mélangez en faisant pivoter le pot (sans le secouer pour ne pas tout réduire en poudre).
  • Laissez reposer le mélange dans le pot à l’abri de la lumière pendant 1 semaine avant dégustation. C’est le temps nécessaire pour que les saveurs et les épices s’imprègnent bien.
  • Le moment voulu, préparez votre thé (sans le laisser infuser trop longtemps) et régalez-vous.

Si vous laissez le thé dans le pot en verre, pensez à le stocker à l’abri de la lumière.

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4 Comment

  1. Un délicieux mariage de saveurs et une belle idée de cadeau gourmand, un thé de Noël qu’on a plaisir à recevoir en cadeau surtout fait maison c’est chouette, gros bisous à toi et très bonnes fêtes

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