Poke bowl à la mangue

Envie de soleil pour chasser la grisaille hivernale ? Alors laissez-vous tenter par le poke-bowl ! C’est un plat de la cuisine traditionnelle Hawaïenne. Vous pouvez y mettre du poisson coupé en cubes ou du tofu pour une version végétarienne, des fruits, des légumes… La base reste le riz. Ingrédients pour le bol présenté en photo : Riz préalablement […]

Buddha bowl au quinoa

A l’approche des fêtes, vous avez peut-être envie d’un peu de légèreté. Pour un repas sain et équilibré, voici un bol complet tout en un qui ravira vos papilles et remplira votre estomac. On peut décliner son bol suivant ses envies. Il existe une multitude de variantes. Voici comment composer votre bol : Céréales (riz ou […]

Sucettes glacées pêche lait de coco

Sucettes glacées aux pêches et au lait de coco (sans sorbetière)

La météo nous annonce des températures caniculaires. Alors pour se rafraîchir sans culpabiliser, voici une recette toute simple de glaces en bâtonnets à la pêche et au lait de coco sans sucre ajouté. Je préfère utiliser des fruits de saison, mais n’ayant pas trouvé de fruits assez mûrs chez mon maraîcher, je me suis rabattue […]