Compote rhubarbe au vitaliseur

Compote de rhubarbe à la vapeur douce (ou à la casserole)

Je vous ai déjà proposé une recette de compote rhubarbe et pomme acidulée : ici. Mais cette année, j’ai essayé la cuisson à la vapeur douce, au vitaliseur et la différence se sent bien au palais et se voit même à l’œil. La couleurs et la saveur de la rhubarbe sont préservées ainsi qu’un maximum […]

Ravie de vous retrouver sur mon nouveau Blog « Caramel et Pixels »

Ce nouveau blog comme son nom l’indique, ravira vos papilles mais aussi vos pupilles. Il est né de mes deux passions : la cuisine et la photographie. Il a l’avantage d’être plus moderne mais aussi « responsive ». Vous pouvez le consulter sur tous types de supports (ordinateurs, tablettes ou encore téléphone portable). J’ai inclus des « blocs » […]