Pizza verdure

Pizza « verdure » au pesto avec sa pâte maison

Faire sa pâte à pizza est vraiment d’une simplicité déconcertante. Il faut juste un peu d’anticipation. Pour changer de la pizza traditionnelle à la tomate (que j’adore également !), j’étais curieuse de tester des saveurs différentes. Et je n’ai pas été déçue. Je vous propose une pizza verte au pesto et aux légumes verts ! Pour la […]

Compote rhubarbe framboises

Compote rhubarbe et framboises à la vapeur douce (ou à la casserole)

Préparer une délicieuse compote de rhubarbe aux framboises est un jeu d’enfants ! Après ma tarte à la rhubarbe, il me restait encore quelques tiges mais pas suffisamment pour refaire une tarte alors que pour 2 belles coupes de compotes c’était parfait ! Ingrédients pour 2 personnes (ou plus selon le poids de votre rhubarbe) : 300 g […]

Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe sans crème

J’aime les saveurs authentiques et simples. C’est pour cette raison que j’ai choisi de réaliser une tarte à la rhubarbe sans crème, avec juste de la cassonade et de la poudre d’amande pour absorber le jus des fruits. C’est une recette simple avec assez peu de matière grasse. Elle nécessite juste un minimum d’anticipation c’est-à-dire, […]

Porto Pont Dom-Luis

Porto et ses environs en 5 jours

Le printemps est une saison idéale pour une escapade de quelques jours à Porto. Je ne prétends pas me substituer aux différents guides touristiques que vous pourrez trouver en librairie ou sur internet. Je vais plutôt vous donner quelques conseils pratiques pour préparer au mieux notre séjour. Porto se visite en 3 jours d’après les […]

Bundt cake marbré

Bundt cake marbré

Un dessert totalement régressif qui vous fera faire un voyage en enfance. Je me souviens encore des bonnes odeurs des gâteaux de mon enfance que l’on savourait le week-end avec une tasse de chocolat chaud. Ingrédients 250 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 250 g de beurre […]

fondant citron

Fondant au citron

Sur le même principe que le fondant au chocolat, voici une recette de fondant au citron !Je crois même que je préfère cette version à celle au chocolat. Je la présente sous forme de petits gâteaux mais vous pouvez la faire dans un moule à cake ordinaire. On m’a offert ce magnifique moule Nordic Ware permettant […]