Tarte soleil au pesto rouge et au parmesan

Une idée très simple pour apporter encore plus de convivialité à vos tables d’été avec cette tarte soleil.

Chacun tire son rayon pour le déguster. Cette recette se décline en plusieurs formes. Je l’ai déjà faite à Noël en forme de sapin.

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• ½ bocal de pesto rouge
• Parmesan
• 1 jaune d’œuf
• Graines de pavot

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Suivez-le pas à pas en images sous la recette.
• Déroulez un rouleau de pâte feuilletée.
• Étalez dessus du pesto rouge. N’en mettez pas trop épais.
• Saupoudrez légèrement de parmesan.
• Recouvrez avec le deuxième disque de pâte feuilletée.
• Placez un verre retourné au centre pour former le cœur du soleil.
• Coupez des branches de tailles égales.
• Entortillez chaque branche 2 ou 3 fois sur elle-même (pas trop serré pour que la pâte puisse gonfler)
• Badigeonnez avec le jaune d’œuf.
• Saupoudrez de graines de pavot.
• Enfournez environ 20 minutes à 180 °C.
• Servez aussitôt.