Velouté de potimarron aux oignons confits et au kiri

Un velouté bien onctueux, savoureux et complet. Le dîner idéal pour une soirée d’hiver ! Le potimarron regorge de bienfaits. Il est très riche en vitamines C, en anti-oxydants et en carotène. Et il contient peu de calories ! Ingrédients 1 potimarron (bio) 1 oignon jaune 1 cube de miso (ou de bouillon de légumes) 1 cuillère […]

Velouté de patates douces, carottes et lait de coco

Ça faisait un moment que je n’avais pas publié et pourtant il ne se passe pas une semaine, sans que je ne fasse un velouté. Celui-ci m’a valu tellement de compliments, que je vous partage la recette. Ingrédients pour 4 bols 2 patates douces 4 carottes 1 échalote 1 cube de bouillon de miso (ou […]