Dhal lentilles corail lait de coco

Dhal de lentilles corail à l’Indienne

Les légumineuses sont des aliments essentiels et pourtant dans l’alimentation actuelle, on a tendance à les négliger. Les lentilles sont très riches en : fibres, minéraux, protéines, fer et en antioxydants… Et elles sont bonnes pour la ligne car elles ont un index glycémique bas et favorise la satiété. Il existe beaucoup de façon de les […]

Flan courgettes tomates

Flans aux courgettes et aux tomates cerises

Comment faire manger des courgettes facilement aux enfants ? Voici une recette très simple et rapide pour accommoder les courgettes. Imprimer Flans aux courgettes et aux tomates cerises Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Category: Entrée Quantité ou nb de personnes: 3 personnes Flans aux courgettes et aux tomates cerises Ingrédients 1 […]

Brochettes légumes du soleil

Brochettes aux légumes du soleil avec ou sans barbecue

Le temps des brochettes est revenu !!! Je n’ai pas de barbecue, mais je les fais cuire au four et c’est tout simplement délicieux ! Vous pouvez y mettre les légumes de votre choix : légumes du soleil, champignons… etc. Imprimer Brochettes aux légumes du soleil avec ou sans barbecue Temps de préparation: 10 minutes […]

Tian légumes

Tian aux légumes du soleil et au fromage de chèvre

Avec l’arrivée de l’été, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs dans nos assiettes. Je vous propose une recette facile que vous pourrez déguster en guise d’accompagnement. Les quantités sont données à titre indicatif par rapport à la taille de mon plat, mais vous pouvez les réduire ou au contraire les augmenter. […]

Buddha bowl

Le « Buddha bowl » : un plat tout en un !

Depuis le temps que je vois ce plat sur les blogs, je n’avais pas encore essayé. Aujourd’hui, je rattrape mon retard ! Qu’est-ce que c’est que le « buddha bowl » ? C’est un plat tout en un qui combine à la fois : des céréales, légumes, légumineuses, crudités dans un seul grand bol. On l’appelle « buddha bowl » car […]

Makis

Makis (concombre, avocat, carotte)

J’ai découvert la cuisine Japonaise, il n’y a pas si longtemps, mais c’est une révélation. Voici une recette qui remporte un franc succès ! Il faut prévoir d’avoir un peu de temps, car la préparation du riz est un peu longue. Mais la réussite du riz est indispensable au succès de la recette alors ça […]