Curry de patates douces

Curry à la patate douce au lait de coco et aux poivrons rouges

Voici une recette qui nous a régalés avec ses saveurs douces et légèrement sucrées sans pour autant que ça soit un plat « sucré-salé ». Un conseil pas cher … Ce plat est encore meilleur le lendemain car la patate douce est encore plus fondante et la sauce a eu bien le temps de s’imprégner des épices. […]

Buddha bowl

Le « Buddha bowl » : un plat tout en un !

Depuis le temps que je vois ce plat sur les blogs, je n’avais pas encore essayé. Aujourd’hui, je rattrape mon retard ! Qu’est-ce que c’est que le « buddha bowl » ? C’est un plat tout en un qui combine à la fois : des céréales, légumes, légumineuses, crudités dans un seul grand bol. On l’appelle « buddha bowl » car […]

Smoothie bol spiruline

« Green Smoothie » à la spiruline

Ce que j’aime le plus avec le retour des beaux jours, c’est le retour des « smoothie bowls » au petit déjeuner ou en collation. Il vous suffit de : fruits congelés et de fruits frais, de flocons d’avoine et d’un robot mixeur puissant. C’est frais, fruité et plein de bonnes choses pour faire le plein de […]

Pain d'épices

Pain d’épices aux abricots secs (sans lactose, vegan)

Voici un de mes desserts préférés : le pain d’épices. J’ai revisité ma recette de pain d’épices, car le mien contenait des œufs, si bien que c’était plutôt un « cake » qu’un « pain ». Verdict, celui-ci est bien meilleur et ne colle pas aux doigts ! Si vous vous demandez ce que sont ces « choses » marrons qu’on voit dans […]

Cure minceur

Cure minceur : 7 jours pour perdre du poids et recettes « light »

Voici comment je suis parvenue à perdre : 2 kg en 7 jours ! Un article avec des recettes de soupes et d’assiettes légères, des smoothies… De quoi se régaler sans prendre un gramme que l’on fasse cette cure ou pas. D’ailleurs, j’ai déjà adopté certaines recettes, notamment la soupe à base de chou et ses […]

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four au sirop d’érable

J’ai découvert cette recette de légumes rôtis au four chez ma sœur, Vanessa Pouzet, lors d’un repas de Noël. Un régal en accompagnement ! Alors depuis, je n’arrête pas d’en faire et refaire en variant les ingrédients. Je vous en offre une bouchée ? Imprimer Légumes rôtis au four au sirop d’érable Temps de préparation: […]

mousse au chocolat sans oeuf vegan

La fameuse mousse au chocolat sans oeufs ! (Vegan)

Je ne pouvais pas démarrer ce nouveau blog sans reprendre ma recette de mousse au chocolat sans œufs que j’aime tant ! Imprimer La fameuse mousse au chocolat sans oeufs ! (Vegan) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Quantité ou nb de personnes: 6 à 7 personnes Une recette épatante de […]

Lait d'amande

Lait d’amandes maison

Devant la flambée du prix du lait d’amandes du commerce, et surtout en voyant le peu d’amandes contenu dans ces laits, je me suis dit que ça n’était peut être pas compliqué à faire. Et depuis 2 ans, j’en fais toutes les semaines. Les bienfaits du lait d’amandes en font un aliment de choix. En effet, il […]