Thé Chai latte

Thé Chai latte

La boisson réconfortante du moment. Connaissez-vous le thé Chai latte ? C’est une boisson d’origine Indienne au thé noir, aux épices et au lait spécialement pour nous réchauffer. On trouve de nombreuses recettes sur Interne, mais voici la version telle que je la préfère : onctueuse, douce et parfumée à la fois. Imprimer Thé Chai latte […]

sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise (à la sorbetière)

Et si je vous disais que je me suis régalée avec ce sorbet à la fraise, me croirez-vous ? J’ai testé la recette du blog Empreinte sucrée, et elle est si bonne que je n’ai pas eu besoin de la revisiter. Le parfum de la fraise à l’état pure est une merveille ! Et ce sorbet […]

Tartelettes légumes

Tartelettes aux tagliatelles de carottes et de courgettes

Un tourbillon de couleurs pour faire aimer les légumes aux plus récalcitrants ! Je dois la recette de cette pâte croustillante comme du biscuit à Marie Chioca. Mais si vous n’avez pas le temps de réaliser un fond de pâte19, vous pouvez en acheter un tout prêt. Imprimer Tartelettes aux tagliatelles de carottes et de […]

Pain d'épices au vitaliseur

Pain d’épices aux écorces d’oranges confites au vitaliseur (ou au four)

Un résultat absolument bluffant. C’est le deuxième gâteau que je fais cuire au vitaliseur (à la vapeur douce) et le moelleux est absolument incomparable. Je suis « conquise » ! Je trouve ce pain d’épices encore meilleur que ma recette d’origine. Si vous n’avez pas de vitaliseur, vous pouvez faire cuire ce pain d’épices à 160°C dans votre […]