Sablés de Noël

Sablés de Noël à l’amande

On craque pour ces petits sablés de Noël au bon goût d’amande et aux décors qui leur apportent une petite touche de raffinement. Connaissez-vous les rouleaux à pâtisserie sculptés ? J’en ai reçu un en cadeau mais je n’avais encore jamais osé l’utiliser de peur de voir la pâte se coincer dans les minuscules décors. Mais […]

sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise (à la sorbetière)

Et si je vous disais que je me suis régalée avec ce sorbet à la fraise, me croirez-vous ? J’ai testé la recette du blog Empreinte sucrée, et elle est si bonne que je n’ai pas eu besoin de la revisiter. Le parfum de la fraise à l’état pure est une merveille ! Et ce sorbet […]

brioche au mascarpone

Brioche extra moelleuse au mascarpone

Une brioche dorée et bien moelleuse pour le week-end ! Après plusieurs essais de brioches, c’est cette recette de Madame Juju que j’ai choisie de partager avec vous tellement elle est simple et moelleuse ! Elle se rapproche de la gâche Vendéenne ! Elle n’est pas « grasse » car ne contient pas de beurre… En revanche, il y […]