Cake au carambar au vitaliseur

Cake aux Carambars au vitaliseur (ou au four)

J’aime beaucoup expérimenter la cuisson à la vapeur douce (au vitaliseur) des recettes que j’adore. Devant le succès du pain d’épices cuit au vitaliseur, cette fois, j’ai voulu essayer avec une de mes recettes préférées : le cake aux carambars. Pour comparer les textures, j’ai réalisé une seule et unique pâte . Je l’ai ensuite […]

Gâteau à l'ananas

Le gâteau à l’ananas de mon enfance

Un dessert parfait pour un dimanche en famille ou bien un goûter d’anniversaire. La recette se trouve partout sur Internet avec des variantes. Certain y mette de la noix de coco râpée. Mais pour faire simple, ce gâteau est une base de quatre quart. Cependant, pour qu’il soit plus léger, les quantités de sucre et […]