Velouté de patates douces, carottes et lait de coco

Ça faisait un moment que je n’avais pas publié et pourtant il ne se passe pas une semaine, sans que je ne fasse un velouté. Celui-ci m’a valu tellement de compliments, que je vous partage la recette. Ingrédients pour 4 bols 2 patates douces 4 carottes 1 échalote 1 cube de bouillon de miso (ou […]

Le lait d’or (golden latte) : la boisson des yogis

Connaissez-vous le lait d’or ? C’est une boisson de la médecine ayurvédique (médecine Indienne) faite à partir de lait végétal et de curcuma. Elle renferme une foule de bienfaits : anti-rhumatismes anti-inflammatoires détoxifiant sur le foie Les ingrédients phares : Le curcuma : la curcumine qu’il contient a des propriétés anti-inflammatoires (idéal pour les douleurs articulaires) et antioxydantes (pour […]