Velouté de courge butternut au fenouil

Velouté de courge butternut au fenouil

Ce que j’aime dans cette saison, c’est de retrouver des soupes au menu du dîner ! Elles sont rassasiantes et pleines de minéraux. Idéales comme coupe-faim pour garder la ligne ! Incapable de retrouver la recette de velouté au fenouil que je connaissais, je suis partie d’une association de légumes de saison pour réaliser cette soupe. Et […]

Velouté champignons

Velouté champignons et légumes variés

Une petite soupe avec ce que j’avais dans mon frigo… J’aurais pu l’intituler aussi : La « soupe du frigo » ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je fais mes courses, j’ai toujours plein d’idées alors quand je passe au rayon des fruits et légumes, je remplis mon chariot avec tout […]

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut au lait de châtaigne, avoine et riz

Une recette automnale de velouté de courge butternut au lait végétal. Ce que j’aime dans cette saison, c’est le retour des potirons, potimarrons, citrouilles et courges. Sans oublier  les châtaignes, les champignons… et les arbres qui se parent de couleurs écarlates. Faites défiler l’article jusqu’en bas pour découvrir mes photos. Alors, je n’ai pas pu résister […]