Bundt cake au citron et à la cardamome

Un gâteau qui sera très apprécié à l’heure du goûter avec un thé ou en dessert. Ingrédients 120 g de sucre de canne (ou à défaut du sucre blanc) 20 cl de lait végétal ou ½ écrémé 1 citron non traité 100 g de beurre doux préalablement fondu 3 œufs entiers 200 g de farine […]

Carrot cake de Noël

Un gâteau sain et complet pour peu qu’on y mette les bons ingrédients. Pour les personnes qui ont encore des aprioris, je vous garantis que le goût des carottes ne se sent pas ! ça apporte surtout du moelleux. La tradition voudrait que l’on fasse un glaçage sur le dessus. Mais je ne suis pas fan […]

Bundt cake marbré

Bundt cake marbré

Un dessert totalement régressif qui vous fera faire un voyage en enfance. Je me souviens encore des bonnes odeurs des gâteaux de mon enfance que l’on savourait le week-end avec une tasse de chocolat chaud. Ingrédients 250 g de farine blanche 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel fin 250 g de beurre […]

fondant citron

Fondant au citron

Sur le même principe que le fondant au chocolat, voici une recette de fondant au citron !Je crois même que je préfère cette version à celle au chocolat. Je la présente sous forme de petits gâteaux mais vous pouvez la faire dans un moule à cake ordinaire. On m’a offert ce magnifique moule Nordic Ware permettant […]

Bundt cake citron

Bundt cake au citron

J’ai découvert récemment les «Bundt cakes » sur Instagram. A force de voir des photos plus appétissantes les unes que les autres, je ne pouvais plus attendre une minute de plus avant d’essayer à mon tour. Pour la petite histoire, ces gâteaux portent ce nom parce qu’ils sont cuits dans des moules en fonte d’aluminium appelés « Bundt […]