Sucettes glacées pina colada | Caramel et Pixels

Je ne sais pas pour vous, mais je raffole des glaces… Mais mon corps un peu moins !

Alors pour ne pas succomber aux très célèbres esquimaux à 300 calories le bâtonnet (que j’adore par dessus tout !!!), j’ai réalisé ces sucettes glacées Pina Colada à partir de seulement 2 ingrédients :

de l’ananas
et du lait de coco !

Une recette simplissime et réalisée en un temps de préparation record : 5 minutes chrono ! … Mais après patience, le temps que la glace se solidifie…

Je n’ai pas jugé indispensable de rajouter du sucre, mais vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de sirop d’agave.

Sans ajout de sucre, on obtient seulement : 68 kcal par bâtonnet ! On peut craquer sans culpabiliser.

Ingrédients

1 conserve d’ananas en morceaux, 340 g poids net égoutté
20 cl de lait de coco
1 cuillère à soupe de sirop d’agave (facultatif)

Préparation

Dans un blender ou à l’aide d’un mixeur plongeant, mixez les morceaux d’ananas égouttés avec le lait de coco.
Remplissez les moules (mais n’ajoutez pas encore les bâtons, ils ne tiendraient pas)
Placez au congélateur 1 h
Puis insérez les bâtons en bois dans les encoches.
Laissez prendre 4 heures environ ou plus.
Passez le moule sous l’eau chaude pour décoller vos glaces au moment de les déguster.

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