Point de vue sur Poitiers

Balade touristique autour de Poitiers

Le temps d’un week-end, voici une balade photographique de Poitiers à travers son patrimoine historique et de ses environs.   Poitiers Je n’ai pas vocation à retracer l’histoire de la ville. Vous trouverez en bas de cet article des liens utiles en apprendre plus.   Après avoir gravi un escalier sans fin.. (je n’ai pas […]

cannelés

Mini cannelés

Comme résister à ces petites bouchées ?! Mais tout le monde n’a pas la chance d’habiter près de Bordeaux pour savourer ces petites merveilles. Alors voici une recette qui devrait vous plaire. Imprimer Mini cannelés Quantité ou nb de personnes: 60 mini cannelés Mini cannelés Ingrédients ½ litre de lait 1 pincée de sel 1 œuf […]

macarons citron vert

Macarons au citron vert

C’est si bon les macarons, qu’on n’en fait qu’une bouchée ! Voici la recette ! Rien de compliqué, mais c’est juste un peu long car il faut respecter les étapes. Mais après, c’est juste du « bonheur » !!! Imprimer Macarons au citron vert Category: Mignardises Macarons au citron vert Ingrédients Ingrédients (pour 25 macarons) 80 g […]

Tartelettes légumes

Tartelettes aux tagliatelles de carottes et de courgettes

Un tourbillon de couleurs pour faire aimer les légumes aux plus récalcitrants ! Je dois la recette de cette pâte croustillante comme du biscuit à Marie Chioca. Mais si vous n’avez pas le temps de réaliser un fond de pâte19, vous pouvez en acheter un tout prêt. Imprimer Tartelettes aux tagliatelles de carottes et de […]

Meringues faciles

Meringues faciles

Que faire des blancs d’œufs inutilisés ? Ne jetez plus vos blancs. Une solution très simple est de faire des meringues (ou des financiers, des macarons…etc). Avant de connaître cette recette, je les ratais systématiquement. Voici comment les réussir à tous les coups ! Et si vous n’avez pas le temps, pensez à les congeler (voir […]

Lait d'or

Le lait d’or : un rayon de soleil venu d’Inde pour notre santé

Le lait d’or est une boisson de la médecine ayurvédique (médecine Indienne) faite à partir de lait végétal et de curcuma. Cette boisson renferme une foule de bienfaits : anti-rhumatismes anti-inflammatoires détoxifiant sur le foie.   Au début, à l’idée de boire du lait au curcuma, je faisais la grimace. Mais je me suis laissée surprendre […]

Kokeshi

Amigurumi : poupée Japonaise Kokeshi au crochet

J’adore ces petites poupées Japonaises : les Kokeshi. Traditionnellement, elles sont en bois, décorées et peintes. Mais je les trouve mignonnes aussi au crochet. Pour les intéressées le tuto est accessible en anglais (et dans sa langue d’origine : l’Espagnol) sur La Calle de la Abuela Ma kokeshi fait 12 cm. J’ai utilisé un crochet n° 3,5 […]

Cake yuzu pavot

Cake au yuzu et aux graines de pavot (au four ou au vitaliseur)

J’ai bien failli ne pas publier cette recette car au bout d’une heure de cuisson dans mon vitaliseur, la lame du couteau ne ressortait toujours pas totalement sèche du cake. J’étais vraiment déçue. Mais je l’ai quand même laissé refroidir, puis démoulé, coupé et goûté ! Et finalement, il était très bon et cuit ! Comme souvent, quand […]

crêpes 1000 trous

Crêpes 1000 trous (baghrir)

Connaissez-vous les crêpes 1000 trous, appelées aussi «baghrir » ? Ce sont des crêpes d’origine Algérienne. A force d’en voir en photos sur les réseaux sociaux, il fallait que j’y goûte à mon tour. Ma première impression fut la surprise car je m’attendais à retrouver le goût des crêpes que je connaissais. Mais il faut bien reconnaître […]