Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four au sirop d’érable

J’ai découvert cette recette de légumes rôtis au four chez ma sœur, Vanessa Pouzet, lors d’un repas de Noël. Un régal en accompagnement ! Alors depuis, je n’arrête pas d’en faire et refaire en variant les ingrédients. Je vous en offre une bouchée ? Imprimer Légumes rôtis au four au sirop d’érable Temps de préparation: […]

Château de Chambord

L’esprit de Noël au château de Chambord

Aujourd’hui, je vous emmène visiter le majestueux Château de Chambord (Loir-et-Cher) ! Vous ne verrez pas de vue de la façade arrière car il y a actuellement un échafaudage. Alors voici l’entrée principale. La visite du château est féerique à l’approche de Noël. Un sapin décoré orne le hall où se dresse un superbe escalier […]

Pommes de terre à la Suédoise

Pommes de terre rôties à la Suédoise (hasselback)

Connaissez-vous les pommes de terre rôties à la Suédoise ? Ou si je vous dis : « Hasselbak » ? C’est une recette Suédoise, même si ne me souviens pas en avoir déjà goûté chez Ikea… Désolée, pour la référence… Ne cherchez pas « Hasselbak » sur leur site, vous risquerez peut être de trouver un ensemble matelas + sommier… C’est une […]

Mésange bleue

Les oiseaux des jardins

Les premiers froids arrivent et il est temps de commencer à nourrir les oiseaux des jardins. Il est important également de leur mettre un petit fond d’eau (propre) à disposition pour boire mais aussi pour se baigner. Attention, à l’emplacement de la soucoupe, il ne faut pas que les chats puissent se cacher à proximité. Sur […]

Velouté de navets

Velouté de navets aux noisettes

Une petite soupe toute douce et réconfortante pour se réchauffer ! Aaaah, si on m’avait dit qu’on me ferait manger de la soupe aux navets un jour… Comme quoi, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ! Je dois dire que j’ai beaucoup aimé ce velouté onctueux et très doux. Et […]

Gâteau aux pommes et aux spéculoos

Gâteau aux pommes et aux spéculoos

Voici une recette que j’ai fait pas moins de 3 fois en une semaine (ce sont mes collègues qui ont été contents) pour trouver la formule ultime qui vous conduira à l’extase culinaire. Imprimer Gâteau aux pommes et aux spéculoos Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Quantité ou nb de personnes: […]

Sablé à la mandarine

Biscuits sablés à la mandarine

Des petits biscuits sablés parfumés à la mandarine. Idéal avec un café ou un thé. Mais aussi à déguster avec une petite crème. Lorsque j’ai fait mes sablés, j’ai choisi de les accompagner d’une petite mousse au chocolat. Autant dire que les sablés n’ont pas duré très longtemps ! Imprimer Biscuits Sablés à la mandarine […]

Granola petit déjeuner céréales

Granola maison aux baies de Goji

Pour faire le plein d’énergie le matin, rien de tel qu’un « granola » maison pour bien démarrer la journée ! Rien à voir avec les biscuits chocolatés que nous connaissons tous…  Le « granola » est un mélange de flocons, graines, fruits secs… sucrés au miel et toastés au four. C’est un peu comme un muesli mais en […]

Balade automnale dans le Loiret

S’il y a bien une saison que j’affectionne particulièrement, c’est l’automne… Et pour vous, quelle est votre saison préférée ? Pour ses saveurs.. Les châtaignes, les champignons, les courges… Mais également pour ses couleurs qui passent du jaune d’or au rouge pourpre. Je vous ai sélectionner quelques photos prises au cours de mes promenades dans […]