Gaspacho Andalou

Gaspacho Andalou : soupe rafraîchissante

Il va faire très très chaud cette semaine ! Alors pour vous apporter un peu de fraîcheur, je vous propose une recette de Gaspacho à la tomate très simple et rapide. Je ne sais pas pour vous, mais quand le thermomètre avoisine les 30 °C, je ne peux plus avaler grand chose. Je n’ai envie que d’aliments […]

Tarte soleil

Tarte soleil au pesto rouge et au parmesan

Une idée très simple pour apporter encore plus de convivialité à vos tables d’été avec cette tarte soleil. Chacun tire son rayon pour le déguster. Cette recette se décline en plusieurs formes. Je l’ai déjà faite à Noël en forme de sapin. Place à la recette ! Imprimer Tarte soleil au pesto rouge Temps de […]

Lasagnes pesto courgette chèvre

Lasagnes pesto, courgettes, chèvre

Ces lasagnes ont été désignées « meilleures lasagnes » par mon fils… ça vaut la peine de le dire car il l’a répété à 3 reprises. C’est signe qu’il s’est vraiment régalé et ça signifie aussi que je peux en refaire quand je veux… Imprimer Lasagnes pesto, courgettes, chèvre Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: […]

Curry de patates douces

Curry à la patate douce au lait de coco et aux poivrons rouges

Voici une recette qui nous a régalés avec ses saveurs douces et légèrement sucrées sans pour autant que ça soit un plat « sucré-salé ». Un conseil pas cher … Ce plat est encore meilleur le lendemain car la patate douce est encore plus fondante et la sauce a eu bien le temps de s’imprégner des épices. […]

Buddha bowl

Le « Buddha bowl » : un plat tout en un !

Depuis le temps que je vois ce plat sur les blogs, je n’avais pas encore essayé. Aujourd’hui, je rattrape mon retard ! Qu’est-ce que c’est que le « buddha bowl » ? C’est un plat tout en un qui combine à la fois : des céréales, légumes, légumineuses, crudités dans un seul grand bol. On l’appelle « buddha bowl » car […]

Smoothie bol spiruline

« Green Smoothie » à la spiruline

Ce que j’aime le plus avec le retour des beaux jours, c’est le retour des « smoothie bowls » au petit déjeuner ou en collation. Il vous suffit de : fruits congelés et de fruits frais, de flocons d’avoine et d’un robot mixeur puissant. C’est frais, fruité et plein de bonnes choses pour faire le plein de […]

Cure minceur

Cure minceur : 7 jours pour perdre du poids et recettes « light »

Voici comment je suis parvenue à perdre : 2 kg en 7 jours ! Un article avec des recettes de soupes et d’assiettes légères, des smoothies… De quoi se régaler sans prendre un gramme que l’on fasse cette cure ou pas. D’ailleurs, j’ai déjà adopté certaines recettes, notamment la soupe à base de chou et ses […]

Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail pour faire le plein de proteines

Connaissez-vous les lentilles corail ? Elles ressemblent à leurs cousines : les lentilles vertes, à la différence qu’elles sont d’une belle couleur orange. Mais pas seulement, les lentilles corail cuisent très vite et fondent pour donner la consistance d’une purée. Leur saveur est douce et délicate. Voici une recette que j’ai adaptée à partir de […]