Velouté de courge butternut au fenouil

Velouté de courge butternut au fenouil

Ce que j’aime dans cette saison, c’est de retrouver des soupes au menu du dîner ! Elles sont rassasiantes et pleines de minéraux. Idéales comme coupe-faim pour garder la ligne ! Incapable de retrouver la recette de velouté au fenouil que je connaissais, je suis partie d’une association de légumes de saison pour réaliser cette soupe. Et […]

Dhal lentilles corail lait de coco

Dhal de lentilles corail à l’Indienne

Les légumineuses sont des aliments essentiels et pourtant dans l’alimentation actuelle, on a tendance à les négliger. Les lentilles sont très riches en : fibres, minéraux, protéines, fer et en antioxydants… Et elles sont bonnes pour la ligne car elles ont un index glycémique bas et favorise la satiété. Il existe beaucoup de façon de les […]

glace litchi coco

Sucettes glacées aux litchis et au lait de coco (popsicles)

Je vous l’avais bien dit… « je suis dans ma période glaces ». Mais pas n’importe quelle glace bourrée de sucre et de calories ! Oh, non, loin de là. Je veux manger des glaces mais qui ne fassent pas monter l’aiguille de ma balance dans le « rouge » ! J’ai utilisé de tous petits moules cette fois-ci ce qui […]

Glace pastèque nectarine

Sucettes glacées (popsicles) pastèque et nectarine

Je vous offre un peu de fraîcheur avec ces nouvelles sucettes glacées à la pastèque et à la nectarine. C’est doux et sucré à la fois. Un délice !!! N’oubliez pas que si vous voulez voir les photos en grand format, il suffit de cliquer sur l’image (ci-dessous par exemple) puis de faire défiler avec les […]

Tartinade lentilles aux noix

Tartinade de lentilles aux noix

Des lentilles à toutes les sauces ! Cette semaine, je me suis fait des lentilles mais en une si grande quantité que je commençais à me lasser … Alors il m’est venu l’idée de rechercher une nouvelle façon de les accommoder. Et j’ai découvert la recette des Bonheurs d’Anne et Alex. J’ai fait quelques modifications […]

glace pina colada

Sucettes glacées pina colada : le plaisir pour moins de 70 kcal !

Je ne sais pas pour vous, mais je raffole des glaces… Mais mon corps un peu moins ! Alors pour ne pas succomber aux très célèbres esquimaux à 300 calories le bâtonnet (que j’adore par dessus tout !!!), j’ai réalisé ces sucettes glacées Pina Colada à partir de seulement 2 ingrédients : de l’ananas et […]

Curry de patates douces

Curry à la patate douce au lait de coco et aux poivrons rouges

Voici une recette qui nous a régalés avec ses saveurs douces et légèrement sucrées sans pour autant que ça soit un plat « sucré-salé ». Un conseil pas cher … Ce plat est encore meilleur le lendemain car la patate douce est encore plus fondante et la sauce a eu bien le temps de s’imprégner des épices. […]