soupe butternut betterave

Soupe de courge butternut à la betterave

Qui aurait dit qu’un jour, je proposerais une recette avec de la betterave… Moi qui ai toujours détesté ce légume ! On dit bien qu’il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ! Alors je ne peux pas dire que j’adore… Mais en petites quantités, je commence à manger de la betterave cuite. Et […]

Velouté de courge butternut au fenouil

Velouté de courge butternut au fenouil

Ce que j’aime dans cette saison, c’est de retrouver des soupes au menu du dîner ! Elles sont rassasiantes et pleines de minéraux. Idéales comme coupe-faim pour garder la ligne ! Incapable de retrouver la recette de velouté au fenouil que je connaissais, je suis partie d’une association de légumes de saison pour réaliser cette soupe. Et […]

Gaspacho Andalou

Gaspacho Andalou : soupe rafraîchissante

Il va faire très très chaud cette semaine ! Alors pour vous apporter un peu de fraîcheur, je vous propose une recette de Gaspacho à la tomate très simple et rapide. Je ne sais pas pour vous, mais quand le thermomètre avoisine les 30 °C, je ne peux plus avaler grand chose. Je n’ai envie que d’aliments […]

Cure minceur

Cure minceur : 7 jours pour perdre du poids et recettes « light »

Voici comment je suis parvenue à perdre : 2 kg en 7 jours ! Un article avec des recettes de soupes et d’assiettes légères, des smoothies… De quoi se régaler sans prendre un gramme que l’on fasse cette cure ou pas. D’ailleurs, j’ai déjà adopté certaines recettes, notamment la soupe à base de chou et ses […]

Velouté de brocolis au Kiri

Velouté au brocolis et au Kiri qui vous fera aimer les brocolis

Le brocolis n’est pas un légume apprécié de tous. Alors essayez ce velouté et vous serez étonnée du résultat ! Et pour ceux qui hésitent… On peut vanter les bienfaits du brocolis sur la santé. Il est très riche en vitamines C et aurait même des effets anticancer.   Imprimer Velouté au brocolis et au […]

Velouté champignons

Velouté champignons et légumes variés

Une petite soupe avec ce que j’avais dans mon frigo… J’aurais pu l’intituler aussi : La « soupe du frigo » ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais quand je fais mes courses, j’ai toujours plein d’idées alors quand je passe au rayon des fruits et légumes, je remplis mon chariot avec tout […]

Velouté patate douce lait de coco

Verrines de patates douces et de carottes au lait de coco

Avez-vous pensé aux verrines chaudes pour votre table de réveillon du 31 décembre ? Voici une recette de velouté de patates douces et de carottes au lait de coco que vous pouvez préparer d’avance, puis réchauffer au moment de servir vos amuse-bouches. C’est très doux. Imprimer Verrines de patates douces et carottes au lait de […]

Velouté de navets

Velouté de navets aux noisettes

Une petite soupe toute douce et réconfortante pour se réchauffer ! Aaaah, si on m’avait dit qu’on me ferait manger de la soupe aux navets un jour… Comme quoi, il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ! Je dois dire que j’ai beaucoup aimé ce velouté onctueux et très doux. Et […]

Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut au lait de châtaigne, avoine et riz

Une recette automnale de velouté de courge butternut au lait végétal. Ce que j’aime dans cette saison, c’est le retour des potirons, potimarrons, citrouilles et courges. Sans oublier  les châtaignes, les champignons… et les arbres qui se parent de couleurs écarlates. Faites défiler l’article jusqu’en bas pour découvrir mes photos. Alors, je n’ai pas pu résister […]