Des recettes sans produits laitiers (ni beurre, ni crème et ni lait).
Un tourbillon de couleurs pour faire aimer les légumes aux plus récalcitrants ! Je dois la recette de cette pâte croustillante comme du biscuit à Marie Chioca. Mais si vous n’avez pas le temps de réaliser un fond de pâte19, vous pouvez en acheter un tout prêt. Imprimer Tartelettes aux tagliatelles de carottes et de […]
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. « Que l’aliment soit ton premier médicament ! » citation d’Hippocrate. Un petit déjeuner doit être riche en protéines, en minéraux et en vitamines. Boisson chaude : Un lait d’or (recette : ici) ; ou un thé ; ou un café. En ce moment, je préfère le lait d’or pour […]
Un résultat absolument bluffant. C’est le deuxième gâteau que je fais cuire au vitaliseur (à la vapeur douce) et le moelleux est absolument incomparable. Je suis « conquise » ! Je trouve ce pain d’épices encore meilleur que ma recette d’origine. Si vous n’avez pas de vitaliseur, vous pouvez faire cuire ce pain d’épices à 160°C dans votre […]
J’aime bien faire des expériences en cuisine. Aujourd’hui, j’ai envie de partager avec vous une de ces expériences. J’ai choisi de faire un banana bread (vegan) en le cuisant de 2 manières différentes : un au four et l’autre au vitaliseur. Un vitaliseur est une « cocotte » permettant de cuire les aliments à la vapeur douce […]
Qui aurait dit qu’un jour, je proposerais une recette avec de la betterave… Moi qui ai toujours détesté ce légume ! On dit bien qu’il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis ! Alors je ne peux pas dire que j’adore… Mais en petites quantités, je commence à manger de la betterave cuite. Et […]
Du faux-fromage ? Mais qu’est-ce que c’est ? J’ai un peu de mal à appeler les tartinades végétales par le mot « fromage ». Mais on doit bien reconnaître que cette tartinade se rapproche beaucoup du « boursin » que l’on connaît. Elle permet donc aux personnes intolérantes au lactose ou aux Vegans d’en manger sans déroger à leur […]
Je dois cette délicieuse recette à ma petite sœur. J’ai fait quelques modifications de quantités et d’ingrédients. Alors, voici le lien vers sa recette originale : « tarte aux mirabelles ». Et il y a encore plein d’autres recettes qui font saliver sur son blog ! Imprimer Tarte aux Reines Claudes sans gluten et sans lactose Tarte […]
Je vous l’avais bien dit… « je suis dans ma période glaces ». Mais pas n’importe quelle glace bourrée de sucre et de calories ! Oh, non, loin de là. Je veux manger des glaces mais qui ne fassent pas monter l’aiguille de ma balance dans le « rouge » ! J’ai utilisé de tous petits moules cette fois-ci ce qui […]
Je ne sais pas pour vous, mais je raffole des glaces… Mais mon corps un peu moins ! Alors pour ne pas succomber aux très célèbres esquimaux à 300 calories le bâtonnet (que j’adore par dessus tout !!!), j’ai réalisé ces sucettes glacées Pina Colada à partir de seulement 2 ingrédients : de l’ananas et […]
Les voilà enfin les cerises tant attendues ! L’année dernière, il n’y a rien eu sur l’arbre… en raison de gelées ! Mais cette année, la récolte est très bonne !!! Après avoir bien pioché dedans, il m’en restait encore 300 g, c’est-à-dire : juste de quoi faire un petit clafoutis pour le goûter ! Imprimer Clafoutis aux […]
