Des recettes sans produits laitiers (ni beurre, ni crème et ni lait).
Je dois cette délicieuse recette à ma petite sœur. J’ai fait quelques modifications de quantités et d’ingrédients. Alors, voici le lien vers sa recette originale : « tarte aux mirabelles ». Et il y a encore plein d’autres recettes qui font saliver sur son blog ! Imprimer Tarte aux Reines Claudes sans gluten et sans lactose Tarte […]
Je vous l’avais bien dit… « je suis dans ma période glaces ». Mais pas n’importe quelle glace bourrée de sucre et de calories ! Oh, non, loin de là. Je veux manger des glaces mais qui ne fassent pas monter l’aiguille de ma balance dans le « rouge » ! J’ai utilisé de tous petits moules cette fois-ci ce qui […]
Je ne sais pas pour vous, mais je raffole des glaces… Mais mon corps un peu moins ! Alors pour ne pas succomber aux très célèbres esquimaux à 300 calories le bâtonnet (que j’adore par dessus tout !!!), j’ai réalisé ces sucettes glacées Pina Colada à partir de seulement 2 ingrédients : de l’ananas et […]
Les voilà enfin les cerises tant attendues ! L’année dernière, il n’y a rien eu sur l’arbre… en raison de gelées ! Mais cette année, la récolte est très bonne !!! Après avoir bien pioché dedans, il m’en restait encore 300 g, c’est-à-dire : juste de quoi faire un petit clafoutis pour le goûter ! Imprimer Clafoutis aux […]
Ce que j’aime le plus avec le retour des beaux jours, c’est le retour des « smoothie bowls » au petit déjeuner ou en collation. Il vous suffit de : fruits congelés et de fruits frais, de flocons d’avoine et d’un robot mixeur puissant. C’est frais, fruité et plein de bonnes choses pour faire le plein de […]
Une recette rapide pour le soir qui a eu beaucoup de succès chez moi. Mon fils louchait sur mon bol après avoir terminé le sien ! Imprimer Riz Thaï au lait de coco Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 25 minutes 30 minutes Quantité ou nb de personnes: 2 à 3 personnes Riz Thaï […]
Voici un de mes desserts préférés : le pain d’épices. J’ai revisité ma recette de pain d’épices, car le mien contenait des œufs, si bien que c’était plutôt un « cake » qu’un « pain ». Verdict, celui-ci est bien meilleur et ne colle pas aux doigts ! Si vous vous demandez ce que sont ces « choses » marrons qu’on voit dans […]
Connaissez-vous les graines de Chia ? Elles sont originaires du Mexique. Elles font partie des super aliments ! Avec 23 % de protéines. Elles contiennent également beaucoup d’Oméga 3 et d’antioxydants. On peut les consommer en les saupoudrant sur des salades, des plats, des céréales, des yaourts…etc. Trempées, elles donnent une consistance de gel à une […]
Connaissez-vous les lentilles corail ? Elles ressemblent à leurs cousines : les lentilles vertes, à la différence qu’elles sont d’une belle couleur orange. Mais pas seulement, les lentilles corail cuisent très vite et fondent pour donner la consistance d’une purée. Leur saveur est douce et délicate. Voici une recette que j’ai adaptée à partir de […]
Je ne pouvais pas démarrer ce nouveau blog sans reprendre ma recette de mousse au chocolat sans œufs que j’aime tant ! Imprimer La fameuse mousse au chocolat sans oeufs ! (Vegan) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Quantité ou nb de personnes: 6 à 7 personnes Une recette épatante de […]
