légumes farcis végétariens

Légumes farcis, sans viande

Que l’on soit végétarien ou non, on a parfois envie de découvrir des saveurs différentes ou de limiter sa consommation de viandes. Alors pour changer, je vous fais découvrir une recette de légumes farcis à base de protéines de soja. Les protéines de soja contiennent pratiquement deux fois plus de protéines que de la viande […]

Brochettes légumes du soleil

Brochettes aux légumes du soleil avec ou sans barbecue

Le temps des brochettes est revenu !!! Je n’ai pas de barbecue, mais je les fais cuire au four et c’est tout simplement délicieux ! Vous pouvez y mettre les légumes de votre choix : légumes du soleil, champignons… etc. Imprimer Brochettes aux légumes du soleil avec ou sans barbecue Temps de préparation: 10 minutes […]

Tian légumes

Tian aux légumes du soleil et au fromage de chèvre

Avec l’arrivée de l’été, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de saveurs dans nos assiettes. Je vous propose une recette facile que vous pourrez déguster en guise d’accompagnement. Les quantités sont données à titre indicatif par rapport à la taille de mon plat, mais vous pouvez les réduire ou au contraire les augmenter. […]

Curry de patates douces

Curry à la patate douce au lait de coco et aux poivrons rouges

Voici une recette qui nous a régalés avec ses saveurs douces et légèrement sucrées sans pour autant que ça soit un plat « sucré-salé ». Un conseil pas cher … Ce plat est encore meilleur le lendemain car la patate douce est encore plus fondante et la sauce a eu bien le temps de s’imprégner des épices. […]

Buddha bowl

Le « Buddha bowl » : un plat tout en un !

Depuis le temps que je vois ce plat sur les blogs, je n’avais pas encore essayé. Aujourd’hui, je rattrape mon retard ! Qu’est-ce que c’est que le « buddha bowl » ? C’est un plat tout en un qui combine à la fois : des céréales, légumes, légumineuses, crudités dans un seul grand bol. On l’appelle « buddha bowl » car […]

Cure minceur

Cure minceur : 7 jours pour perdre du poids et recettes « light »

Voici comment je suis parvenue à perdre : 2 kg en 7 jours ! Un article avec des recettes de soupes et d’assiettes légères, des smoothies… De quoi se régaler sans prendre un gramme que l’on fasse cette cure ou pas. D’ailleurs, j’ai déjà adopté certaines recettes, notamment la soupe à base de chou et ses […]

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four au sirop d’érable

J’ai découvert cette recette de légumes rôtis au four chez ma sœur, Vanessa Pouzet, lors d’un repas de Noël. Un régal en accompagnement ! Alors depuis, je n’arrête pas d’en faire et refaire en variant les ingrédients. Je vous en offre une bouchée ? Imprimer Légumes rôtis au four au sirop d’érable Temps de préparation: […]

Pommes de terre à la Suédoise

Pommes de terre rôties à la Suédoise (hasselback)

Connaissez-vous les pommes de terre rôties à la Suédoise ? Ou si je vous dis : « Hasselbak » ? C’est une recette Suédoise, même si ne me souviens pas en avoir déjà goûté chez Ikea… Désolée, pour la référence… Ne cherchez pas « Hasselbak » sur leur site, vous risquerez peut être de trouver un ensemble matelas + sommier… C’est une […]

Courgettes en forme de roses

Tartelettes à la courgette et au chèvre en forme de rose

Aussi beau que bon ! Ces bouchées sont parfaites pour un apéro ou une petite entrée.   Imprimer Tartelettes à la courgette et au chèvre en forme de rose Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Quantité ou nb de personnes: 8 tartelettes (pour 3 ou 4 personnes) Tartelettes aux courgettes en forme […]