Croissants de lune

Croissants de lune aux noisettes : vous allez les adorer !

Si vous aimez les célèbres biscuits « croissants de lune » aux noisettes qu’on trouve dans le commerce (je ne citerai pas la marque), alors vous allez adorer encore plus ceux faits maison ! J’ai changé un peu la recette initiale que j’avais publiée sur mon 1er blog (en 2013 !). Verdict : c’est une tuerie ! Encore meilleur […]

Kringle Estonien

Kringle Estonien, brioche tressée à la cannelle et au gingembre

Ça fait un moment que je voulais tester cette brioche tressée à la cannelle. Un tel régal que lorsqu’elle est sortie du four… J’en ai mangé la moitié ! Elle n’est pas trop sucrée et je la trouve encore meilleure quand on tartine un peu de confiture de fraises. Ça se marie à merveille avec la […]

SOS Cookies

S.O.S. Cookies : une préparation en kit à offrir

Connaissez-vous les kits cookies ? J’adore les cadeaux faits maison ! ça fait toujours plaisir d’en recevoir mais également d’en offrir. Alors pour les petites faims, voici un « kit » spécial cookies aux pépites de chocolat… Tout est déjà dosé dans le bocal et il n’y a que du beurre et un œuf à ajouter. Et avant […]

crêpes

Crêpes roses (colorées au jus de betterave)

Ce week-end, le temps a été tellement gris chez moi, que c’était un temps à faire des crêpes ! Et pour plus de gaieté, j’ai ajouté un peu de jus de betterave pour des crêpes roses. Mais je reconnais qu’à la cuisson le rose n’est pas très intense ! Mais c’était du naturel, rien que du naturel. […]

Pain d'épices

Pain d’épices aux abricots secs (sans lactose, vegan)

Voici un de mes desserts préférés : le pain d’épices. J’ai revisité ma recette de pain d’épices, car le mien contenait des œufs, si bien que c’était plutôt un « cake » qu’un « pain ». Verdict, celui-ci est bien meilleur et ne colle pas aux doigts ! Si vous vous demandez ce que sont ces « choses » marrons qu’on voit dans […]

crème graines de chia

Crèmes aux graines de chia et au lait de coco

Connaissez-vous les graines de Chia ? Elles sont originaires du Mexique. Elles font partie des super aliments ! Avec 23 % de protéines. Elles contiennent également beaucoup d’Oméga 3 et d’antioxydants. On peut les consommer en les saupoudrant sur des salades, des plats, des céréales, des yaourts…etc. Trempées, elles donnent une consistance de gel à une […]

Biscuits sablés au thé

Biscuits sablés au thé

Avez-vous déjà aromatisé vos pâtisseries avec du thé ? C’est un délice même pour les personnes qui ne boivent pas de thé habituellement. A Noël, on m’a offert une belle boîte de thé en feuilles délicieusement parfumé. En boisson, c’est si bon que je n’ai pas pu résister à l’envie d’essayer en cuisine. Verdict : […]

Sablés aux épices pain d'épices

Biscuits sablés aux épices pain d’épices, DIY pour fabriquer une boîte cadeau et les coulisses des photos

J’adore les emporte-pièces ! Et j’adore les biscuits !!! Ces emporte-pièces représentent des mini bonhommes « pain d’épices ». C’est la taille idéale pour accompagner une tasse de café. Mes emporte-pièces proviennent de Chez Vera. Elle a un site Internet, mais j’ai eu la chance de la rencontrer sur un salon des Loisirs Créatifs. Devant autant de […]

Tartelettes aux pommes en forme de rose

Tartelettes aux pommes en forme de rose

ça ne serait pas mignon pour  la Saint Valentin ? Des tartelettes aux pommes en forme de rose pour déclarer sa flamme… Et pour ceux qui préfèrent les versions salées, j’ai également une recette de tartelettes aux courgettes et au chèvre en forme de rose. Imprimer Tartelettes aux pommes en forme de rose Temps de […]