Buddha bowl

Le « Buddha bowl » : un plat tout en un !

Depuis le temps que je vois ce plat sur les blogs, je n’avais pas encore essayé. Aujourd’hui, je rattrape mon retard ! Qu’est-ce que c’est que le « buddha bowl » ? C’est un plat tout en un qui combine à la fois : des céréales, légumes, légumineuses, crudités dans un seul grand bol. On l’appelle « buddha bowl » car […]

Smoothie bol spiruline

« Green Smoothie » à la spiruline

Ce que j’aime le plus avec le retour des beaux jours, c’est le retour des « smoothie bowls » au petit déjeuner ou en collation. Il vous suffit de : fruits congelés et de fruits frais, de flocons d’avoine et d’un robot mixeur puissant. C’est frais, fruité et plein de bonnes choses pour faire le plein de […]

Billes d'énergie

Billes d’énergie chocolat, noix de coco et noix de macadamia

Si vous vous sentez « flagada », j’ai la recette qu’il vous faut pour vous redonner de la vitalité : des billes énergétiques ! C’est une recette riche en magnésium, protéines mais aussi calories … ! N’en abusez pas… 3 à 4 billes par jour. C’est une excellente collation pour les petites fringales ou avant le sport. Imprimer Billes […]

Granola salé

Granola salé : une révélation !

Vous connaissez probablement le granola sucré pour le petit déjeuner, qui est un mélange de céréales et de graines avec des fruits secs. Mais avez-vous déjà goûté au granola salé ? C’est absolument délicieux ! Pas pour le petit déjeuner… Mais pour saupoudrer sur des soupes, des légumes ou autres… Ici, j’en ai parsemé mon velouté de brocolis. […]

Granola petit déjeuner céréales

Granola maison aux baies de Goji

Pour faire le plein d’énergie le matin, rien de tel qu’un « granola » maison pour bien démarrer la journée ! Rien à voir avec les biscuits chocolatés que nous connaissons tous…  Le « granola » est un mélange de flocons, graines, fruits secs… sucrés au miel et toastés au four. C’est un peu comme un muesli mais en […]

Smoothie bowl

Le petit déjeuner made in USA : le smoothie bowl

Tout droit venu des Etats-Unis le smoothie bowl, le petit déjeuner « healthy » fait fureur sur les réseaux sociaux. Vous connaissez déjà certainement les smoothies à boire. C’est un peu la même chose, mais en plus épais et agrémenté de céréales, de graines et de fruits frais. C’est une sorte de glace. C’est frais, crémeux et […]